Falkensteen protein Melormemel (frysetørret)

Frysetørret melormemel til bagning – 50 gram. Sundt, proteinrigt og super tasty.

Som tommelfingerregel kan op til 25 procent af melet i en bageopskrift erstattes med mel fra melorme, for at opnå den samme struktur, samtidig med at dine bagværk får en stor protein forøgelse og boost i smagen. Melorme indeholder nemlig den 5. smag – umami som forstærker den smag der findes i resten af bagværket..

Med sit høje proteinindhold ligner melet mere det proteinpulver, som mange mennesker tilføjer til smoothies og shakes, hvilket produktet også er meget velegnet til.

Hvorfor bør vi spise melorme?
Smag: Smagen og optimal for mad, brød og shakes.

Ernæring: Melorme indeholder høje niveauer af essentielle amino- og fedtsyrer og er over 50% protein, hvilket er dobbelt så meget protein som i oksekød.

Miljø: I modsætning til normal produktion af kød fra køer og grise kræver melorme lidt plads, mad og vand for at trives og kunne produceres optimalt.

Sparer plads: Melorme produceres i lodrette samfund – på hver ca. en kvadratmeter.

Reducer affald: Melormene spiser organisk madaffald, og melormen producerer en god plantegødning.

Insekter i resten af verden: størstedelen af verden spiser allerede insekter!

 

På lager

Falkensteen protein Melormemel (frysetørret)