Falkensteen Protein Larvesnack Med BBQ

Ristede larvesnacks er sprøde med en fin umami-smag, lidt á la sprøde kartoffelchips. Dejlige snacks til en drink, eller som drys over salatskålen eller på en hotdog.
Dansk produkt med bæredygtighed i fokus.

Hvis du vil gøre noget godt for miljøet, skal du til at vænne dig til at spise insekter. De forurener nemlig langt mindre end de fleste former for husdyrproduktion. Ny forskning viser nemlig, at det er langt bedre for miljøet at spise insekter end at spise f.eks kylling. Samtidig er insekterne rige på proteiner og næringsstoffer som vi skal have dagligt.

Falkensteen larverne er nemme at bruge i madlavningen eller de kan spises som de er – som en snack til et glas øl.

Spiselige melormelarver er de mest populære insekter der findes, fordi de er nemme at tilberede og fordi de er sunde. Samtidigt indeholder de, den specielle og lækre umami smag som oftest beskrives – sammen med surt, sødt, salt og bittert – som en af de fem grundsmage, som menneskets smagssans kan registrere. Derfor betyder umami også velsmagende på japansk og beskrives over 100 år tilbage. Umamismagen opstår idet smagsløgene registrerer en aminosyre som findes i larverne.

Insekter er en god kilde til animalsk protein, bedre end plantebaseret protein, og så får du også vitaminer og mineraler som jern, zink og B12-vitamin.

Ingredienser:
Ristede melbillelarver (Tenebrio molitor). Barbeque-krydderi: salt, sukker, paprikaedelsüss, løg, peber, sellerifrø, røgaroma.
Allergener: Sellerifrø. Personer med skaldyrs- og glutenallergi kan reagere på melbillelarver.

Opbevaring:
Opbevares tørt, undgå direkte sollys

Opdrættet og produceret i Danmark

På lager

Falkensteen Protein Larvesnack Med BBQ